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土豆的各种吃法,样样都是经典,会做三种以上的都是大厨

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原标题:土豆的各种吃法,样样都是经典,会做三种以上的都是大厨

前几天有小粉丝问土豆的做法,今天就给大家分享一期土豆的做法~

上海配资开户土豆,是我们日常最经常用到的食材,它不仅含有丰富的淀粉,容易让我们有饱腹感,还是减肥燃脂的绝佳食材之一。无论是煎、炸、蒸、煮,搭配荤菜和素菜,样样好吃。

1.酸辣土豆丝

上海配资开户配料:植物油、盐、醋、鸡精、干红辣椒、青椒、红辣椒、土豆两个

方法:土豆、青红辣椒切丝,干红辣椒切成小段。将炒锅内放入适量的植物油,待油温八成热时,将锅中放入红辣椒爆香,接下来放入青红辣椒丝,翻炒三五下,当能闻到青椒的香味时,放土豆丝。当土豆丝颜色变得透亮的时候,放入醋即可出锅。

技巧:土豆中含有丰富的淀粉,炒时容易粘锅,为了避免粘锅有两种方法:方法一,将切好的土豆丝用清水把淀粉洗出,或者浸泡半小时,捞出水控干再炒。方法二,炒土豆过程中,当发现略微想粘锅的时候,放入些醋即可。这样炒熟之后可以少放醋或不放醋。

2. 地三鲜

配料:青椒两个、茄子半个、土豆一个、蒜、花椒、调和油、盐、生抽、酱油、鸡精、蚝油、生粉、水


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